Kejserstue Gourmet

 

 

Forretter

Røget ål – kaviar – røget kartoffel sifon urter og sprød

 

Kammusling – estragon – gulerod – fennikel og rug

 

Kronvildt – hindbær/brombær – blomkål og porre


Hovedretter


Vildsvin – karmeljordskok, æble, grønkål og svampe

 

Farseret kylling, skovens svampe, sauce med sennepsfrø, kråser og majs og luftig løg

Desserter

Kumquat, dobbelt karamel chokolade, pære is, karamel jord. Grand mariner

 

Blodappelsin, hvidchokolade, marcipan, mynte, citron og vanilje

 

2 retter                        325,-
3 retter                        397,-
4 retter                        492,-
5 retter                        569,-
6 retter                        645,-
7 retter                        699,-

This site use cookies.
privacy policy I accept cookies from this website
Accept